Kendi şaraplarımızın, kendi insanlarımız tarafından tam olarak bilinmesini istiyoruz. Türk şarabının ilerleyişinin, Türk mutfağı ile olacağına inanıyoruz. Cömert topraklarımızın tüm butik şarap üreticilerinin şarap dükkanlarımızda tanınmasını istiyoruz. Türk şaraplarının, şimdiden damaklarda yer edinmesini istiyoruz.

Dünyada söz sahibi olmaya başlayan ve yakın gelecekte pazar payını katlayarak arttıracak olan şarabın anavatanı olan bu topraklarda, gelişen yatırımlar, özenle, planlı bir şekilde ama amatör ruhu ve heyecanı da her zaman koruyarak yapılan üretimler ile hem Eski Dünya hem de Yeni Dünya şarapları ile yarışan, harika şaraplar üretildiğine ve Türk şaraplarının dünya şarapları arasında çok önemli bir yer edineceğine inanıyoruz.