Menü
Türk Peynirleri Seçkileri
İç ve Doğu Anadolu Peynirleri Seçkisi
Kars Gravyeri / Çorum Kargı Tulum / Erzincan Şavak Tulum
Marmara ve Ege Peynirleri Seçkisi
Trakya Eski Kaşar / Cunda Sepet / İsli Abaza Peyniri
Peynir ve Şarküteri Tabağı
Trakya Eski Kaşar / Kars Gravyeri / İsli Abaza/ Roastbeef / Dana Bacon
Sensus Peynir Tabağı Seçkisi
DİVLE OBRUK PEYNİRİ
ÇORUM KARGI PEYNİRİ
KİRLİ HANIM PEYNİRİ
TRAKYA ESKİ KAŞAR
KARS GRAVYERİ
CUNDA SEPET PEYNİRİ
ERZİNCAN ŞAVAK TULUM
İSLİ ABAZA
Şarap Atıştırmalıkları
Bruschetta
Zeytinyağlı kızarmış ekmek dilimleri üzerinde taze domates, sarımsak ve fesleğen ile hazırlanan İtalyan klasiği.
Trakya Kaşkaval Peynirli Kabak Mücver
Trakya kaşkaval peyniri ile harmanlanmış kabak mücver, yoğurt sos eşliğinde servis edilir.
Ballı Keçi Peyniri
Keçi peyniri, çiçek balı ve file antep fıstığı
Caprese
Suda mozarella, domates, taze fesleğen ve glaze balsemik
Sarımsaklı Kestane Mantarı Sotesi
Sarımsak ile sotelenmiş kestane mantarı, limon ve kıtır ekmek
Ekmek Üstü Füme Somon
Kızarmış Fransız bageti üzerine sürülmüş peynir ile fırınlanmış, üzerinde füme somon, taze dereotu ve kapari
Melanzane
Fırınlanmış bostan patlıcan dilimleri, domates sos, mozarella ve taze fesleğen
Karamalize Soğan Buratta
Karamalize soğan tabanı, buratta peyniri,taze fesleğen, balzamik sirke ve yeşil yağ
Sensus Fırından
Keçi Peynirli Sarımsaklı Ekmek
Tereyağı ve taze sarımsakla hazırlanan, fırında çıtır çıtır pişirilmiş ince hamur. Üzerine keçi peyniri, roka yaprakları ve parmesan peynir
Çıtır Caprese
Çıtır hamur üzerinde erimiş taze mozzarella, domates ve taze fesleğen yaprakları
Patlıcan Kumpir
Taş fırında közlenmiş patlıcan içinde tereyağı, mozerella ve rende füme peynir
Dörtlü Ekmek Üstü
Bruschetta & Ekmek Üstü Füme Somon & Kıtır Sarımsaklı Ekmek & Ekmek Üstü Dana Bacon
Kars Gravyer Dana Bacon Stramboli
İnce açılmış hamurun içinede Kars gravyeri, dana bacon, parmesan ve kapya biber
Fırın Pancar Carpaccio
Fırınlanmış ince pancar dilimleri, peyniri kreması, taze fesleğen, ceviz kırığı ve vişne sosu
Fırınlanmış Portakallı Kereviz
Portakal ile fırınlanmış kök kereviz, peynir kreması, sote ıspanak, portakal sos ve nar taneleri
Kaburga Tiftik Pide
Yavaş pişmiş dana kaburga tiftikleriyle hazırlanan taş fırın pidesi, roka yaprakları ve parmesan
Risottolar
Risotto Terra Kestane Mantarlı
Beyaz şarap ve Kırmızı Soğan ile çekilmiş Arborio Pirinci, Sarımsak, Kestane Mantarı ve Rende Parmesan ile
Risotto Terra Füme Somonlu
Beyaz şarap ve Kırmızı Soğan ile çekilmiş Arborio Pirinci, Sarımsak, Füme Somon Dilimleri ve Rende Parmesan ile
Salatalar
Milanese Roka Parmesan Salatası
Milanese sos, roka parçaları, sızma zeytinyağı, rende parmesan ve glaze balsemik
Tavuklu Sezar Salata
Izgara tavuk, taze marullar, çeri domates ve parmesan peyniri ile hazırlanan, Sezar sosuyla tatlandırılmış hafif ve lezzetli bir salata
Avakado Füme Somon Salata
Akdeniz yeşillikleri, sızma zeytinyağı, avakado parçaları, füme somon ve glaze balsemik
Sensus Roll
Roastbeef Sushi Roll
Rooasbeef dilimlerine sarılmış avakado salatalık, roka ve glaze balsemik
Kaburga Tiftik Roll
İncecik yufka hamuruna sarılı yavaş ateş ile pişirilmiş dana kaburga eti, kök sebzeler ve baby havuç
Bowl
Tavuklu Bowl
Kuşbaşı tavuk karanfil,beyaz peynir,cherry domates,salatalık
Köfte Bowl
Misket köfteler, basmati, avokado, akdeniz yeşillik, çeri domates, çıtır havuç,
Makarnalar
Spaghetti Aglio Olio
Beyaz şarap, zeytinyağı ve sarımsak ile çekilmiş spaghetti, taze fesleğen, çeri domates ve acı toz biber
Domates Soslu Lor Peynirli Spaghetti
Lor peyniri, domates sos, spaghetti, çeri domates, roka ve glaze balsemik
Lazanya
Mozarella peyniri, domates sos, sap kereviz, rende havuç, dana kıyma, soğan, toz parmesan ve kekik
Tatlı Ekşi Tavuk FettUcine
Tavuk göğsü, tatlı ekşi sos, soğan frenk, sarımsak, kapya biber
Fettucine Bolognese
Domates sos, kereviz sapı, rende havuç, dana kıyma, soğan, toz parmesan ve kekik
Beş Peynirli Ravioli
Krema ve 5 peynirli ravioli makarna
Parmesan Tekerinde Makarna
Grano padano parmesan tekeri içerisinde, hafif krema ile çekilmiş sote kestane mantarı
Pizzalar
Pizza Napoli
Domates sos, taze fesleğen ve suda mozzarella
Pizza Mantarlı
Beyaz sos, mozzarella peyniri, kestane mantarı, ve kuru kekik
Lokal Dört Peynirli Pizza
Beyaz sos, mozzarella peyniri, erzincan şavak, keçi peyniri, rende obruk tulum, roka ve peynirli fesleğen topları
Pizza Füme Somon
Beyaz sos, mozzarella peyniri, füme somon, kapari ve dereotu
Dörtlü Kombin Pizza
Domates sos, mozarella, cumhuriyet sucuğu, dana bacon, kestane mantar ve çeri domates
Pizza Sensus
Beyaz sos, mozzarella peyniri, karamalize soğan, kapya biber, tiftik dana eti, roka, parmesan ve dağ kekiği
Pizza Gurme
Domates sos, mozzarella peyniri, bacon, baby havuç, roka ve rende parmesan
Pizza Buratta
Domates sos, mozzarella peyniri, buratta, roka ve rende parmesan
Tatlılar
Tiramisu
Dondurmalı Brownie
